밤 보관법

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작성자페이스박 조회 1회 작성일 2020-11-22 06:42:27 댓글 0

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"밤 오~래 보관하는 법" - 알고나면 너무 간단한 방법!!! chestnut (How to keep it for a long time)

++++++++++++++ 냉장보관하면 벌레먹지 않는 이유 ++++++++++++

밤을 먹는 벌레는 '꿀꿀이바구미' 입니다
( 8~9월 성충이 되어 수확기 밤에 1~2 알을 낳습니다
알에서 부화한 애벌레는 밤을 갉아먹다가 9월 하순부터 땅 속으로 들어가 월동합니다)

냉장고속 온도는 보통 5도씨 내외입니다
(김치냉장고는 0도씨 정도 / 김치냉장고가 보관하기 최고)
이 온도에서는 알이 부화되고 애벌레가 활동하지는 못합니다
밤을 냉장고에 넣고 몇시간 지나면 밤도 곧 냉장고 속 온도와 같아 지겠지요~

단, 곰팡이는 온도에 상관없이 생김니다( 습도... 습도...습도...)
그래서 신문지나 키친타월로 감싸서 습도 조절해야 합니다~

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

밤의 제철은 9~12월
밤을 오~래 보관해 두었다가
내년 햇밤 나올때까기 맛있게 드세요^^

번거롭게 끓는물에 데치거나
소금물에 담궈넣기 않으셔도 됩니다~

밤 보관법! 군밤장수가 알려주는!? - 주말농장 [일꾼TV]

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밤보관법 생밤껍질 쉽게까는 법 1년이상 저장해도 썪지않고 벌레가 생기지 않아요./밤까는법/밤 오래 보관하는 법/노하우의 모든것/밥상매일

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오늘의 요리: 밤 껍질 쉽게 까는 방법과 밤 오래 보관방법
재료: 알밤1kg
** 오른손에 면장갑 끼고하면 좀더 편하게 깔수 있습니다.

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